五香驴肉的功效与功能
驴肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉。它还含有多种维生素和微量元素。驴肉对心血管疾病患者有很好的滋补作用。加香料的驴肉有什么作用？下一步我会为你回答。
驴肉比牛肉和猪肉高，脂肪含量比牛肉和猪肉低。它是一种典型的蛋白质和低脂食品。它还含有动物胶、骨胶、钙和硫，能为弱者和病人提供良好的营养补充。
一般来说，驴肉的蛋白质含量高于猪、牛、羊，含量在20%-25%之间。必需氨基酸的含量和比例适合人体的需要，因此驴肉的消化吸收率高，具有很高的营养价值。驴肉脂肪含量低，不到体重的1%，是高蛋白、低脂肪的理想肉；另外，驴肉脂肪熔点低，易被人体消化吸收，利用率高。
驴肉中不仅含有蛋白质和脂肪，还含有含氮提取物，不仅能增加食欲，还能增加肉的风味和口感。驴肉中的主要碳水化合物是糖原，一般不到1%。它还含有少量的葡萄糖和麦芽糖。驴肉中无机盐和微量元素的总量约为1%，主要有硫、钾、磷、钠、氯、镁、钙、铁、锌等，其中钾、磷、硫、钠含量最高。
1恢复体力
驴肉中还含有动物胶、骨胶原、钙和硫，能为体弱多病的人和治疗后的人提供良好的营养。
2安神养血
具有益气养血、滋阴壮阳、安神解烦的功效。对虚弱乏力、气血不足、心烦者尤为有效。适用于虚弱贫血、产后血虚、面色苍白、咽干、体液少、便秘及各种出血症状的治疗。
